Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Když vaří muž
Když vaří muž, není to dnes nic mimořádného. Máme přece rovnoprávnost, ne? A navíc, většina z nás, kteří vaří, v této činnosti našla dokonce zalíbení. Zalíbení, které obvykle mívá dávnou historii.
Ve Svijanech si dopřejte dobrou krmi a unikátní pivní lázeň
Každoroční strmý nárůst výstavu piva po privatizaci tehdy skomírajícího svijanského pivovaru k němu přilákal pozornost veřejnosti. Ta v čase rostla geometrickou řadou. Tradiční způsob vaření piva a široký sortiment značek vše ještě exponoval.
Podzimní mlsání: zákusek z dýně
Dnes mne napadlo podělit se s vámi o recept na jeden mnou vymyšlený desert. Před několika lety jsem…
Houbový ovar
Jistě každý ví, že na dobrém kuchařském výsledku se podstatnou částí podílí kvalitní suroviny. Takže nejlépe je vzít košík a vyrazit do lesa. Houby čistíme přímo tam, kde jsme je našli, ušetříme si spoustu práce při zpracování doma.
Podzim v kuchyni - čas jablíček
Význam jablek v naší stravě není třeba nijak dlouze zdůrazňovat. A když k tomu přičteme, že v tomto období nemusíme jablka kupovat jen v supermarketu, ale můžeme je mít i rovnou ze stromu, není divu, že se teď jablka v kuchyni objevují a zpracovávají častěji.
Víte, co jsou banketky?
Při současných prodlužujících se večerech jsem se probírala svým kuchařským sešitem a narazila jsem…
Zelí srdce rozveselí. Vyrobte si na zimu vlastní zásobárnu vitamínů a probiotik
Kysané zelí je ideální prevencí před vznikem rakoviny jater, plic či tlustého střeva. Během procesu kvašení v něm totiž vznikají takzvané izotiokyanáty, které mají silně protirakovinné účinky. Kysané zelí je navíc doslova napěchováno vitamíny a probiotiky.
Eleganci tvarůžků odhalíte v Branné na Šumpersku
Jakkoliv vesnička Branná nepatří k velikým, její památky vystačily na to, aby byla zařazena mezi městské památkové zóny Šumperska. Na její proslulosti má jistě také svůj podíl i tamní restaurace Kolštejn.
K Pinkasům se chodí na pivo od roku 1843
Pokud jste nenavštívili Pinkasovy, nebyli jste v Praze! Taková je sláva restaurace, kterou proslavily především dvě skutečnosti. Plzeňský Prazdroj, který tu mají neustále na čepu od roku 1843 a vyhlášená kuchyně paní Karolíny Brabcové.
Na chutný oběd ve statku si raději rezervujte místa
Tamní krajina je spojována spíše s průmyslovým děním, umí však i překvapit malebnými místy. Jakým je kupříkladu Statek Bernard.
Óda na rajče a chléb aneb Tak se vaří v Toskánsku
Když se doma nesní chléb a ztvrdne, nikdo ho tady nevyhodí. Je nakrájen na kousky, lehce opečen, pak chvíli namočen do vody a nasypán do mísy k rajčatům, okurkám, bazalce a cibuli. Vítejte v Toskánsku, v oblasti „kuchyně chudých“, do které se snadno zamilujete.
Jako na ranči někde v Mexiku
Kostelany nedaleko Kroměříže by patřily mezi desítky podobných vesnic. Kdyby tam ovšem nestál a místo neproslavil po mnoha stránkách unikátní Ranč.
Krvavý elixír zdraví
Mezi mé best of zeleniny patří červená řepa. Její zdravotní benefity jsou opravdu ohromující a její pravidelnou konzumací můžeme předejít mnoha civilizačním chorobám a také mnoho chorob vyléčit.
Taverna, kutuki, kafenio. Kam zajít v Řecku jíst a pít
Zatímco u nás si vystačíme s názvy restaurace, kavárna, bar, případně hospoda, v Řecku je škála označení pro místa, kde se jí a pije, výrazně širší. Milovníci Řecka se časem naučí rozpoznávat, jaký je rozdíl mezi kutuki, uzeri nebo galaktopolio, nováčci ale překvapeně koukají.
Když má technika navrch
Osobně to mám tak, že jsem ráda, když všechna moje domácí technika funguje tak, jak má. S definitivně nefungujícími věcmi se rychle loučím, končí ve sběrném dvoře nebo ve sběrném kontejneru pro drobné domácí spotřebiče. Takhle dopadla letos na jaře i moje pekárna na chleba.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
