Gastronomie

Inspiraci na Silvestra hledejte v centru Prahy

Velká sláva! Pátého ledna 2023 dovrší sto deset let své existence. I když ne zrovna kdovíjak prezentovanou, přece jen jde o jednu z nejpůsobivějších prostor Obecního domu – a klasických staročeských pivnic vůbec.

Redakce

Baby pučálnice. Symbol Vánoc, na který se zapomnělo

Zní to trochu jako nadávka, ale kdysi bylo slovní spojení baba pučálnice vcelku milé označení. Lidé se na ně těšili. Byly jedním ze symbolů Vánoc, protože nabízely oblíbenou dobrotu.

Vratislava Hofmanová, redakce

Penzion Jurášek v podhůří Beskyd potěší i ty nejnáročnější gurmety

V rámci všeho, co svým hostům v létě v zimě poskytuje Penzion Jurášek v Kunčicích pod Ondřejníkem, patří kuchyně mezi to nejlákavější. Je totiž jedním z hlavních kamenů gastronomie podhůří Beskyd. I proto, že  vychází z toho nejlepšího, co nabízejí tradiční receptury regionu.

Redakce

Letošní sezona se v pálenicích zlatým písmem nezapíše

„Je to zlé, není, skoro, co pálit,“ zní od řady oslovených provozovatelů pálenic nejen na Uherskohradišťsku i Uherskobrodsku. „Letos se nám ani nevyplatí obecní pálenici zprovoznit. Bohužel úroda ovoce je velmi špatná,“ uvedl Josef Jančář, starosta Šumic na Uherskobrodsku.

Redakce

Potraviny - výklad pojmů

Nebezpečné potraviny Jsou potraviny, které nejsou bezpečné pro zdraví lidí a nevhodné k lidské…

Jindřich Berka

Moje vánoční pečení

Už více jak 50 roků peču na Vánoce stejné druhy cukroví, jsem v tom docela konzervativní. Sešit s recepty jsem si založila hned po nástupu do zaměstnání, je nadepsaný ještě mým dívčím jménem.

Marie Měchurová

Poděkování za cukroví aneb Vánoce budou za chviličku

Za pár týdnů tady máme Vánoce, a tak jsem se dala do plánování, co upéct a co nakoupit. Do půl hodinky to zmáknu levou zadní. Však to nedělám poprvé. Začetla jsem se tedy do receptů a čas plynul, protože staré hlavě jen tak neporučíš. Myslí si sama v podivných kličkách.

Míla Hyhlíková

Recept na 6 druhů cukroví z jednoho těsta

Potřebujeme:1,5 kg hladké mouky, 1/2 kg prášk.cukru,  1 kg másla /Hera/, 5 žloutků a citronovou…

Miluše Škarvadová

Sladký předvánoční čas

Stejně jako většina maminek a babiček trávím nějaký ten čas před vánočními svátky pečením cukroví. Na přípravě vánočního cukroví jsem se nějakým způsobem podílela od malička, jen se během let měnila moje role.

Vladislava Dejmková

Za hvězdami českých jídelníčků zamiřte do Lán

Lány by asi zůstaly poklidnou obcí na Kladensku, kdyby nebyly ozvláštněny nevšedními historickými počiny. V prvé řadě je to patrně barokní zámek s anglickým parkem, skleníkem a rozlehlou oborou.

Redakce

Co dům dal a plíseň nesežrala

Mirek od našeho štamgastského stolu je asi největší pohodář, kterého jsem v životě potkal. Vyprávěnky z jeho života mají vždy dramatický náboj, ale i poté, co si prožil nejedno peklo, zůstává věčným, až nakažlivým optimistou.

Antonín Vácha

Zázrak jménem lískové ořechy aneb jaký je jejich vliv na zdraví

Lískové oříšky patří v tuzemsku mezi vůbec nejpopulárnější druhy ořechů. Ostatně není divu, neboť keřům a stromům, lískám, které oříšky plodí, se zde přirozeně skvěle daří. Pravidelná konzumace oříšků má i příznivý vliv na naše zdraví. Čím jsou prospěšné?

Komerční sdělení

Zámek Valeč na Vysočině nesmí opominout milovník dobrého jídla

S výsostným citem zrestaurovaný zámek, bývalé hospodářské budovy včetně restauračních prostor pojednané naopak v duchu moderny. To nabízí Zámecký hotel a restaurant Valeč. V okouzlujícím areálu zámeckého parku se potkávají dva světy vzdálené od sebe stovky let.

Redakce

Nahlédnutí do historie české kuchyně

Za historií české kuchyně jsem se vydala do Národního zemědělského muzea na výstavu Kulinární…

Věra Ježková

Hotel Diana nabízí kromě úchvatného pohledu na Jeseníky i gastronomický zážitek

Velké Losiny co do počtu obyvatel mezi velké obce nepatří. Jejich půvab tkví jinde. A to především ve vyhlášeném lázeňském programu. Spolu s řadou elegantních prvorepublikových vil a hotelů, balneo provozy včetně termálních pramenů dělá z místa atraktivní cíl.

Redakce

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.