Gastronomie

Kopřivy na kari s cizrnou a rajčaty

Hledáte zajímavý recept, jak zpracovat kopřivy ze zahrádky? Vyzkoušejte kopřivy na kari s ciznou a rajčty podle Luštěninové kuchařky Petra Klímy.

22. 5. 2019 Jana Nevěčná

Splněný sen šéfkuchaře Punčocháře

Proslavila ho televizní kuchařská show MasterChef, kde byl jedním ze tří porotců. Nyní otevřel vlastní restauraci U Matěje, sídlící – kde jinde – v pražské ulici stejného jména. „Mít svoji restauraci, to jsem si přál celý život,“ říká uznávaný šéfkuchař Jan Punčochář.

20. 5. 2019 Redakce

„Skalická svatobná torta“ je světovým unikátem

Podle sdělení Českého statistického úřadu, svatební obřady jsou opět v kurzu. Těmi, kdo se zcela jistě radují, jsou cukráři. Svatební dorty představují v jejich oboru extraligu. 

19. 5. 2019 Redakce

Šetrnost a úspornost. Nový trend v české kuchyni

Úspěšní autoři kuchařek a foodblogeři začali vyznávat nový trend. Říkají mu úsporná kuchyně. Po letech, kdy byly v módě exotické pokrmy a složité recepty, se lidé udávající směry v gastronomii, začali navracet ke kořenům. Propagují jednoduchá a levná jídla.

17. 5. 2019 Redakce

Chcete si zdravě zamlsat? Zkuste pohanku

Pohanka odjakživa patřila mezi základní suroviny jídel. Dnes je velkou inspirací pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě. Připravte si z ní netradiční dezert – pohanku provoněnou medem s pošírovanou hruškou a makovou omáčkou.

16. 5. 2019 Jana Nevěčná

Máte rádi netradiční jídlo? Zkuste pokrmy z vrbky

Kvapem se blíží čas, kdy se opět zazelenají louky a stráně. I tam se dají natrhat rostliny, které…

5. 5. 2019 Dana Puchalská

Kozí mléko prospívá zdraví i gurmánské kuchyni

Zdá se, že nejlepším přítelem člověka není pes, ale koza. Jednak je to zvíře, které díky své příslovečné mlsnosti upozorňuje v přírodě na škodlivé plísně i jinak napadené rostliny, které prostě odmítne spásat, jednak je kozí mléko nejpodobnější lidskému mateřskému mléku.

2. 5. 2019 Redakce

Vyrobte si kefír

Nechci tady diskutovat o mléku a jeho významu v jídelníčku člověka. Mám ráda mléko ve všech…

30. 4. 2019 Helenka Červenka

Jeden název, stovky odstínů a chutí. Mezi rumy si ten pravý najde každý

Vůně dálek, která svádí k návštěvě exotických krajů. Rumy mají své osobité kouzlo. A řada z nás si je zamilovala pro jejich plnou chuť.

25. 4. 2019 PR

Velikonoční hlavička

Na Zelený čtvrtek hrachy zasívej, na Velký pátek se zemí nehýbej! Ač na úvodním obrázku je hlavička…

19. 4. 2019 Elena Valeriánová