Gastronomie

Grilování nemusí být nezdravé. Jen je třeba vědět, jak na to

Všichni vědí, že škodí zdraví. Přesto ho všichni milují. Málokdo si dovede představit léto bez vůně grilování, bez posezení s rodinou či přáteli u pěkně voňavého masíčka. A to jsme pak zase přibrali. A jak nás bolí bříška. A jak se nám zvýšila hladina cholesterolu. Jenže grilovat jde i zdravěji.

Vratislava Hofmanová, redakce

Co si dáme? Kde a jak jíst, když chceme poznat pravé Řecko

Do které restaurace vejít? Vybrat tu, která je plná turistů? Nebo naopak takovou, ve které sedí jen dva místní dědové? A co si objednat? Vždyť si pod těmi názvy neumíme nic představit. To jsou časté otázky lidí, kteří přicestovali do neznámé země.

Scarlett Wilková

Otevřený dopis

Vážená paní Pernická, se zájmem jsem si přečetl článek na www.palamentnilisty.cz. Moc z toho radost…

Jindřich Berka

Když vařím, tak s chutí!

Vařím často a ráda. Většinou jen pro sebe a svého muže. Někdy si myslím, že vlastně vařím proto, že jsem mlsná a ráda jím dobré věci. Jindy mě zase napadne, že dobré a čerstvé jídlo je to nejmenší, co mohu pro sebe a svého muže udělat.

Vladislava Dejmková

Jahelník se švestkami

Ingredience: hrnek (cca 250 ml) jáhel, 2 hrnky vody – případně 1 hrnek vody a 1 mléka, 2 vejce,…

Irena Mertová

V naší kuchyni jsem šéfem já!

Coby čerstvá novomanželka jsem se rozhodla svého miláčka potěšit jídlem, jež miloval, stejně jako já. Jeho maminka totiž uměla upéct takové buchty, jako nikdo jiný na světě! Měla zvláštní přísadu, o které moc nemluvila, ale používala ji hlavně u pečení péřových buchet, a to lásku...

Taťana Veselá

Vaříme rychle a jednoduše

Začátek kalendářního roku pro mě většinou bývá obdobím, kdy se mi moc vařit nechce. Mlsná mě nehoní, moje chuťové buňky byly uspokojeny během svátků koncem roku. Také výdej energie je díky nepříznivému počasí a rychlému stmívání mnohem menší než obvykle.

Vladislava Dejmková

Semolina

Se zájmem si dnes poslechnul na rádiu příspěvek o těstovinách, které právě slavily světový den,…

Jindřich Berka

Inspiraci na Silvestra hledejte v centru Prahy

Velká sláva! Pátého ledna 2023 dovrší sto deset let své existence. I když ne zrovna kdovíjak prezentovanou, přece jen jde o jednu z nejpůsobivějších prostor Obecního domu – a klasických staročeských pivnic vůbec.

Redakce

Baby pučálnice. Symbol Vánoc, na který se zapomnělo

Zní to trochu jako nadávka, ale kdysi bylo slovní spojení baba pučálnice vcelku milé označení. Lidé se na ně těšili. Byly jedním ze symbolů Vánoc, protože nabízely oblíbenou dobrotu.

Vratislava Hofmanová, redakce

Penzion Jurášek v podhůří Beskyd potěší i ty nejnáročnější gurmety

V rámci všeho, co svým hostům v létě v zimě poskytuje Penzion Jurášek v Kunčicích pod Ondřejníkem, patří kuchyně mezi to nejlákavější. Je totiž jedním z hlavních kamenů gastronomie podhůří Beskyd. I proto, že  vychází z toho nejlepšího, co nabízejí tradiční receptury regionu.

Redakce

Letošní sezona se v pálenicích zlatým písmem nezapíše

„Je to zlé, není, skoro, co pálit,“ zní od řady oslovených provozovatelů pálenic nejen na Uherskohradišťsku i Uherskobrodsku. „Letos se nám ani nevyplatí obecní pálenici zprovoznit. Bohužel úroda ovoce je velmi špatná,“ uvedl Josef Jančář, starosta Šumic na Uherskobrodsku.

Redakce

Potraviny - výklad pojmů

Nebezpečné potraviny Jsou potraviny, které nejsou bezpečné pro zdraví lidí a nevhodné k lidské…

Jindřich Berka

Moje vánoční pečení

Už více jak 50 roků peču na Vánoce stejné druhy cukroví, jsem v tom docela konzervativní. Sešit s recepty jsem si založila hned po nástupu do zaměstnání, je nadepsaný ještě mým dívčím jménem.

Marie Měchurová

Poděkování za cukroví aneb Vánoce budou za chviličku

Za pár týdnů tady máme Vánoce, a tak jsem se dala do plánování, co upéct a co nakoupit. Do půl hodinky to zmáknu levou zadní. Však to nedělám poprvé. Začetla jsem se tedy do receptů a čas plynul, protože staré hlavě jen tak neporučíš. Myslí si sama v podivných kličkách.

Míla Hyhlíková

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.