Loňská houbařská sezona některé houbaře potěšila, některé naopak, protože v mnoha krajích houby prostě nerostly a nerostly. Ovšem v mnoha domácnostech nechybí železná zásoba hub sušených na horší časy, a tak si můžeme dopřát houby i v zimě byť jen více méně jako koření. Vyzkoušejte a ochutnejte.
Ingredience
1 kuřecí prso,
hrstička sušených hub,
1 vajíčko, olej, cibule, česnek,
sůl, pepř a strouhanka
Postup
Nejdříve namočíme sušené houby a umeleme maso. Na lžíci oleje zpěníme nakrájenou cibulku. Vymačkané houby nakrájíme na menší kousky. Do masa přidáme houby, osmaženou cibulku, vejce, osolíme, opepříme, 2 stroužky česneku a důkladně promícháme. Lehce zahustíme strouhankou a utvoříme placičky. Na pánev dáme 2 lžíce oleje a usmažíme. Přílohu zvolíme dle chuti. Rychlé a je to mňamka.
Dobrou chuť!
