Bedle smažená i nadívaná

Bedle smažená i nadívaná

19. 9. 2014

Konečně v lese začaly růst hojně i bedle, které jsou velmi chutné podušené na kmíně, tak i jako řízky, obalené v trojobalu.

Sbírám i bedle, které jsou jen mírně rozvité, ty pak plním ochuceným mletým masem a upeču v troubě.

K řízkům z bedlí podávám chléb, k plněným bedlím třeba bramborovou kaši.

Když jich donesu z lesa hodně, tak zbytek, který nesníme, nakrájím a usuším. Bedle jsou v sušičce usušené během hodiny, krásně jdou pak podrtit v ruce a nádherně voní. Usušené a podrcené bedle uložím do slenice s uzávěrem a používám jako koření.

houby recepty
Hodnocení:
(5 b. / 2 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Dana Kolářová
Růženko, sice prý houby rostou všude, ale u nás stále nic, ani bedly. Když rostou, sušené bedly dělám také, do polévky jsou moc dobré. Nezbývá mi jen se potěšit hezkými fotkami jak nalezených hub tak hotovým jídlem.
Alena Vávrová
Růženko, Ty jsi nepřekonatelná houbařka i houbová kuchařka a zároveň i fotografka. Zrovna vařím na zítra pro návštěvu vepřové plátky se smetanovou omáčkovou s letošními sušenými bílými hříbky. Bedly jsem ještě letos neměla, ale již také rostou (jako všecky houby - jenom někde ;-). O těch sušených je to pravda, jsou výborné.
Jana Šenbergerová
Mňam! To bych si také dala, ale o bedlu u nás skoro nezavadím. Letos jsem našla asi jen tři. Byly skvělé smažené na másle s kmínem, ale málo, málo ...Moc hezký fotodoprovod.

Zpět na homepage Zpět na článek

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.