Objevil se ve více než 50 filmech, televizních seriálech a inscenacích. Jeho nejznámější filmovou rolí je komisař Trachta z cimrmanovské komedie Rozpuštěný a vypuštěný, více příležitostí dostal v seriálech (F. L. Věk, Sňatky z rozumu, Křeček v noční košili, Život na zámku). Herec Jiří Zahajský, který by právě oslavil pětasedmdesátiny, kromě toho spolupracoval s rozhlasem a rovněž se věnoval dabingu.
Jiří Zahajský se narodil 19. ledna roku 1939 ve Mšeně u Mělníka. Po absolutoriu herectví na DAMU v roce 1961 se stal členem Vinohradského divadla, o čtyři roky později přešel do Divadla za branou a v roce 1972 zakotvil v Činoherním klubu, kde působil dlouhých 35 let.
Mnohaletý partner bývalé televizní hlasatelky Kamily Moučkové se v roce 1997 oženil s herečkou Janou Brejchovou. Zemřel v červenci 2007 ve věku 68 let.