Kapr

Kapr

15. 11. 2012

Hezky se to zpívá: "Štědrej večer nastal, koledy uchystal...". Ale kdepak! Nic neuchystal, všechno jsem musela jako vždy uchystat sama. A vloni mně mimo jiné běžné věci, jako je úklid, zdobení příbytku a stromečku, pečení a vaření, také přišlo poprvé sama vykuchat kapra. Dříve mi ho mladí vždy koupili někde ve větším městě u kádě, kde ho picli, vykuchali, oddělili hlavu a vnitřnosti a ještě přidali něco navíc, aby bylo na rybí polévku. Vloni však byl kapr poprvé ze zdejších sádek a musela jsem být ráda, že ho aspoň bacili, víc ani "ň". Vše ostatní bylo tedy na mně.

Šedivá jest teorie... atd., tak jsem si pro jistotu vyhledala na netu video, jak správně postupovat a zkoukla ho raději dvakrát po sobě. Kapr byl "macek" přes dvě kila a šupináč. Nejdříve jsem tedy nabrousila nůž a nožík, připravila i paličku, prkénko a starou utěrku, opásala se zástěrou. Do podrobností zacházet nebudu, ale celkem se mi dařilo. Až přišlo na oddělení kapří hlavy od trupu. Kuchař na videu říkal, ať se nelekneme, že i mrtvá ryba sebou v momentě přerušení páteře ještě mrskne. No jo, jenže já byla spíš soustředěná na to, abych se neřízla a zapomněla jsem na to. A kapr sebou mrsknul přímo ukázkově, já se strašně lekla, vše upustila, nadskočila, zařvala (asi něco sprostého, už nevím)... Moje kokřice, která ležela opodál a celou tu dobu mne upřeně pozorovala, vylítla a s hrozným jekotem se vrhla ke kuchyňské lince. Asi mě chtěla chránit. A já zase musela chránit tělem nebožáka kapra. No, virvál to byl děsný a kdyby to celé někdo nafilmoval, tak vyhrajem první cenu! Když jsem to vydýchala, práci jsem zdárně dokončila.

Rybí polévka i smažený kapr byly večer jedna báseň, i ta moje "obranářka" si přišla na své. "Šťastné a veselé!"  

Soutěžní příspěvek

Hodnocení:
(0 b. / 0 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

Aktuální soutěže
Kvíz i60 - 13. týden

Na Zelený čtvrtek začíná na státních hradech a zámcích turistická sezona. Tak si vyzkoušíme vaše znalosti na téma "České hrady a zámky."

AKTUÁLNÍ ANKETA

Provedli jste nějaké úpravy svého bytu či domu na stáří? (sprchový kout místo vany, bezpečnostní madla, bezbariérové prahy apod.)

Ano, úpravy bytu jsem (jsme provedli)

29%

Ano, ale zatím jen částečně

15%

Nevím, jaké úpravy by to měly být

11%

Ne, ale zvažujeme to

13%

Ne, o žádných úpravách neuvažuji

17%

Ne, protože na to nemám peníze

15%