Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?
Ilustrační fotografie: Wikipedie

Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?

20. 10. 2019

Možná, že se všem bude zdát divné, že teď na podzim píšu o bylinkách. Ale u některých bylinek se právě nyní sbírají nejen květy a listy, ale oddenky a kořeny. A tou rostlinkou je kuklík městský (Geum urbanum). 

Má i mnoho pěkných lidových pojmenování - Zaječí ouško, Koňský řepíček, Hřebíčkové koření, Kravský hřebíček, Karafiátový kořen, Kuklice, Kopeček hřebíčkový. 

Sběr
Oddenky sbíráme jak na podzim, tak i na jaře. Někdy sbíráme i kořeny.

Léčivé účinky 
Posiluje žaludek. Je dobrým prostředkem proti průjmu a ke snížení teploty. Zevně se používá nálev při kožních zánětech a při léčbě zanícených hemeroidů.

Nálev 
15 gramů sušeného oddenku zalijeme 150 ml vroucí vody a necháme cca 10 minut louhovat a poté scedíme. Užíváme maximálně 3x denně.

Tinktura
Kořeny kuklíku omyjeme a nakrájíme a necháme 2 týdny macerovat ve 40% pálence v chladu a temnu. Potom přecedíme. Na jeden čtvrtlitr tinktury přidáme 1 lžičku medu.

Likér při bolestech žaludku
5 kousků oddenku dejte do velké lahve. Přidejte 250 gr hnědého cukru, 1 lžíci anýzových semínek a 10 cm skořice. Zalijte 1litrem 40 % pálenky a nechte 2 měsíce louhovat. Občas lahví protřepejte. Potom sced'te  přes sítko a uchovejte v chladu a temnu. Užívejte 1 malého panáka  1x denně.

Další využití 
Oddenky voní jako hřebíček a používají se jako přísada do pokrmů a při výrobě likérů a piva. Bílému vínu dodávají vermutovou příchuť.

Zajímavosti na závěr 
Usušené kořeny lze pověsit do šatníku. Odpuzují svojí vůní moly.
Dříve se považoval za kouzelnou bylinku, která zahání zlé duchy.

Informace k článku jsem čerpala že svých knih a zápisků. 

 

recepty
Hodnocení:
(5.1 b. / 13 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.