Domácí šalvějové bonbóny
Ilustrační foto:pixabay. com

Domácí šalvějové bonbóny

1. 4. 2019

Nedávno jsem psala o šalvěji a jejích léčebných účincích. A jedna ze čtenářek v diskuzi napsala, že by ji zajímal recept na výrobu domácích šalvějových bonbónů.

Začala jsem hledat ve svých knížkách a zápiscích a vyhledala jeden pro domácí přípravu opravdu snadný.

Suroviny

  • 240 gr medu, 200 gr cukru (krystal nebo krupice), 4 lžíce rozdrcených sušených lístků šalvěje, šťáva z jednoho citrónu, olej na vymazání pekáčku nebo většího hlubokého talíře

Postup

Všechny suroviny dáme do kastrolu a vaříme na mírném ohni tak dlouho, až tekutina bude mít takovou konzistenci, kterou vyzkoušíte následovně. Kapka, kterou zkusmo dáme na studený talíř, musí začít tuhnout.

Potom vlijeme hmotu na olejem vymaštěný pekáček nebo větší hluboký talíř. Necháme lehce ztuhnout a potom nakrájíme na kostičky velikosti karamelek. Počkáme, až zcela ztuhnou, a dáme do sklenice či dózy. Pečlivě uzavřeme víčkem, aby bonbóny nezvlhly.

Vzhledem k tomu, že bonbóny obsahují dost cukru, doporučuji mlsat s rozvahou..

Hodnocení:
(5.2 b. / 6 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

TÉMATA
DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Dana Puchalská
Ano. Napíšu. :-) :-)
Jarmila Komberec Jakubcová
Dano budou Velikonoce - napiš nám (laikovi kuchařce) nějaký jednoduchý recept na mazanec.
Věra Ježková
Selbei – bonbony, o nichž píše Zuzka, mají např. v drogerii dm. Já si tam kupuji rakytníkové – bez cukru.
Naděžda Špásová
Danko, dobrý, zatím mi stačí sirup z rýmovníku. Šalvějové cucavé bonbóny si kupuju v lékárně. :-)
Jarmila Komberec Jakubcová
Recept určitě vyzkouším, mám šalvěj zasazenou v truhlíku a počkám jak trochu vyroste.
Eva Mužíková
Dobrý a zajímavý návod. Já si šalvějové bonbóny kupují, moc mi chutnají.
Zuzana Pivcová
Pamatuji si pouze jakési Salbei -německé bonbóny, ale domácí šalvějové karamely, to je mi novinka.
Blanka Bílá
Hezký den, děkuji, určitě vyzkouším.