Hledáme nejlepší pokrm z hub.
Houbaři, kuchaři, ukažte se!

Hledáme nejlepší pokrm z hub.
Houbaři, kuchaři, ukažte se!

12. 8. 2014

Houbové rizoto, ragú z hub, houbové karbanátky, omáčka z lišek, bedla v trojobalu. Zkrátka, houby se dají zpracovat na stovky způsobů. Jak nejraději připravujete houby vy? Máte nějaký originální recept na pokrm z hub? Napište jej do rubriky Můj recept v sekci Gastronomie, vyhrát můžete skvělou kuchařku!

Díky častým dešťům a teplému počasí konečně začaly pořádně růst houby, v některých oblastech houbaři nosí z lesa doslova koše čerstvých hřibů, suchohřibů, kovářů, ale i kozáků či křemenáčů. Většinou lidé houby suší, ale také nakládají, zavařují či zamrazují. Pro někoho sice bývají pokrmy z hub hůře stravitelné, ovšem každý kuchař potvrdí, že výrazná chuť a vůně čerstvých i sušených hub dokáží vykouzlit z jídel vynikající pochoutky. 

Češi patří vůbec k nejvášnivějším houbařům na světě, mnozí houbaři neváhají vyrazit do lesa ještě před rozbřeskem, aby jejich "místečka" v lese konkurenti nevysbírali. Věříme, že i mezi čtenáři magazínu i60 je mnoho houbařů, ale také vynikajících kuchařů. Prozraďte nám, jak houby zpracováváte, jaké pochoutky připravujete z hub. Pošlete nám svůj recept na jakýkoli pokrm či přílohu z hub. Nejzajímavější recept oceníme "nejlepší českou kuchařkou všech dob" od Marie Janků-Sandtnerové, kterou nám věnovala mediální společnost Albatros Media a.s. - nakladatelství XYZ.

Pravidla soutěže

Recept musí být na portál i60.cz vložen prostřednictvím čtenářského profilu (Můj profil), kde označíte rubriku Můj recept. Součástí receptu musí být i fotografie - tedy tentokrát musíte váš pokrm z hub uvařit a pak také vyfotit a fotografii přiložit k receptu. Ve svém profilu vytvoříte novou fotogalerii, do níž fotku či fotky na šířku uložíte a pak po sepsání receptu připojíte k příspěvku. Pokud vám fotografie nepůjde přiložit, můžete ji poslat na adresu i60@i60.cz a jako předmět mailu uveďte "soutěž-houby".

Redakce ocení kuchařskou knihou autora receptu, který bude něčím originální a který si zároveň získá zájem čtenářů v diskuzi u článku. Kritériem tedy bude nejen obsah samotného receptu, posuzovaný členy redakce, ale i počet "příznivců" a ohlasů uvařeného pokrmu.

Své recepty nám posílejte nejpozději do 5. září, vítěze vyhlásí redakce v neděli 7. září 2014.

Těšíme se na vaše recepty! Vzhůru do lesa, ale pozor, sbírejte jen ty jedlé!

houby recepty
Autor: Jan Raška
Hodnocení:
(0 b. / 0 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Jana Mičová
HOUBOVÁ ROLÁDA JESENICKÁ Suroviny : 500 g mletého masa 500 g čerstvých hub 6 vajec 0,5 dl vody strouhanka, sůl, pepř, majoránka, česnek, cibule,kmín, hrášek, paprika, příp. kukuřice, zelená petržel, máslo Postup : mleté maso našleháme s trochou vody, solí, pepřem, majoránkou, 3 vejci, cibulí a česnekem. Prohněteme a přidáme strouhanku. než se trochu odleží, připravíme si nádivku z očištěných hub, které podusíme se solí, kmínem, česnekem. Přidáme trochu másla, 3 vejce a usmažíme. Vzniklou hmotu smícháme s hráškem, barevnou paprikou, případně kukuřicí a petrželkou. Masovou směs rozprostřeme na alobal tak, že vznikne jakási placka na níž rovnoměrně rozložíme houbovou nádivku a srolujeme. Zabalenou roládu podlijeme vodou a pečeme asi 40 minut. Nakonec alobal rozevřeme a pečeme asi ještě 10 minut prudčeji, aby se vytvořila " krusta". Podáváme s bramborem, zeleninou nebo jen tak s chlebem. Dobrou chuť!
Milada Salajková
U nás kraloval houbový guláš. Zavařené čiruvky v cibuli, krásně zrosolovatí a je to mňamka.
Eva Balúchová
U nás vede praženice a smažené houby v trojobalu.Letos jich je hodně,tak mrazím,dávám do octa a udělala jsem houbovou čalamádu na topinky.
Olga Štolbová
Nevíme kdy a jestli vůbec houby budou, takže termín soutěže bych navrhovala spíš do konce září. Na nové recepty se také těším, jen pište a foťte. Já mimo obvyklé smaženice, také ráda houbové karbanátky.
Hana Práglová
Ráda bych uvařila,ale houby u nás ještě nerostou.Třeba stihnout vyrůst
Hana Práglová
Ráda bych uvařila,ale houby u nás ještě nerostou.Třeba stihnout vyrůst
Libuše Křapová
A co takhle houbový guláš, kuře na houbách, houbová omeleta? :)
Jiřina Topolová
Mám moc ráda houbové rizoto nebo také kubu s houbami, tedy kroupy s houbammi a česnekem. No, už se těším na nové houbové recepty.

Zpět na homepage Zpět na článek

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.