Milánské ossobuco - telecí koleno v omáčce z rajčat a vína. FOTO: Pixabay

Jedete do Itálie? Nezapomeňte ochutnat místní speciality, nejen pizzu a špagety

11. 7. 2021

Pizza a špagety. To jsou typická italská jídla, která pronikla do celého světa. Italové ovšem mají i další speciality, které stojí za to ochutnat. Tady je několik tipů.

gastronomie Itálie

Autor: Redakce

Hodnocení:

(5.3 b. / 4 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Jitka Mošovská 13.7.2021 22:18

Nedaleko Palerma na Sicílii jsem ochutnala trubičky cannoli.

Elena Valeriánová 12.7.2021 18:05

Ráda ochutnávám v cizině místní jídla. Ale to ossobuco vypadá na té ilustrační fotce docela nechutně.

Jaroslav Kolín 11.7.2021 15:06

Dovolím si upřesnit parmskou šunku: Prasata tří vybraných plemen jsou krmena výhradně ječmenem a ovsem, kteréžto cereálie zapíjejí syrovátkou vzniklou při výrobě parmazánu.

Milan Sova 11.7.2021 13:29

"Dušený" jihotyrolský speck? :-O

Zpět na homepage Zpět na článek

Carpaccio jako malované

Proslavený italský kulinářský skvost. Pochází z Benátek, stejně jako jeho jmenovec. Tedy vlastně naopak, jelikož carpaccio je jmenovec Carpaccia.

Šárka Bayerová

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Toskánsko - den 2. - historická města LUCCA a VOLTERRA

Druhý den našeho pobytu v Toskánsku, po skromnější italské snídani v kempu, jsme vyrazili autobusem vstříc dalším zážitkům. Tentokrát nás čekala prohlídka historického opevněného města Lucca a romantického městečka v horách - Volterry.

Marie Měchurová

Takové to (domácí) závodní žvýkání

Jíst se musí, to dá rozum. Bez jídla bychom to nedali, a to by byla škoda. Jde jen o to, co jíme, kde jíme a jak jíme.

Zuzana Zajícová

Perníčky trochu jinak

Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle mnou dodaného receptu, se kamarádce vůbec nepodařilo a já si potom připadala hrozně hloupě. Jako kdybych jí poradila špatně.

Dana Straková