Rané, pozdní, nové. Brambory obsahují vitaminy, minerály i bílkoviny. Musí se však umět správně připravit

Brambory patří k mým oblíbeným potravinám a jen málokdy se stane, že ty, které koupíme v obchodě, nejsou dobré. Bohužel nejsou našemu zdraví tak prospěšné, jak by se zdálo podle výčtu látek, které obsahují. Na vině je především škrob, jehož molekuly se nerozpouštějí ve vodě ani alkoholu a při pravidelné konzumaci dovede v našem organizmu napáchat nemalé škody. Přesto se jich nedokážu úplně vzdát.

Se skladováním brambor v paneláku mám problém, proto kupuji jen nezbytné množstvi. Nejraději mám ty zakoupené na trhu, ještě umazané od zeminy. Ty oprané mne vůbec nelákají.