Tahle země není jenom pro mladý
Slivovice je jedním z pokladů Valašska (pravda, někdy poněkud nebezpečných). S její výrobou si tady lidé hrají a není se čemu divit, že vzniká spousta pokrmů i dalších nápojů, do nichž se přidává. Jeden z nich – Touch of Valachy – byl dokonce oceněn v celostátní barmanské soutěži.
Touch of Valachy je nápoj vytvořený se základní složkou slivovicí a barman Jiří Malina z Velkých Karlovic s ním zvítězil v soutěži Bohemian Sour o nejlepší drink namíchaný ze slivovice.
Potřebujeme:
30 ml slivovice
10 ml Campari
40 ml citronovo-limetové šťávy
10 ml pampeliškového sirupu
povidlový sorbet
Postup: Vše dáme do shakeru s trochou ledu a smícháme do lahodné chuti.
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.
Je čas ostružin a tak, aby léto vonělo i u nás v kuchyni, jsem se rozhodla poté, co mě ostružiny darovala dcera, upéct z nich nějakou dobrotu. Pokud má někdo z vás ostružiny na své zahradě, můžete recept vyzkoušet.
Nedávná doba covidová mě naučila péct domácí chleba. A čas od času se k tomu vracím a to buď proto,…
Trochu jsem experimentovala a protože můj experiment na tvarohovou bábovku dopadl dobře, tak se s…
Šéfkuchař Petr Kosiner se výrobě knedlíků na plný úvazek začal věnovat před dvanácti lety. Loni získal titul Rytíř české chuti, který je v rámci soutěže Česká chuťovka udílen lidem s mimořádným přínosem pro českou gastronomii a potravinářství. Co jej k tradiční české příloze přivedl?
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
U tradic zůstaneme i na přelomu roku 2024 a 2025. Kvízové otázky tohoto týdne se budou týkat tradic novoročních.
