Tak Laďko,nejen Plzeň,ale i rýže,já ji moc miluji,ty vaše recepty dělám skoro všechny a musím se přiznat,že jsou to moje recepty,nijak neopisuji,tzv."zeleninové rizoto" dělám s masem i bez a dávám tam i 7-8druhů zeleniny,podle chuti a také podle sezóny,ale žampiony a bylinky tam nesmějí chybět,vlastně v malých obměňách dělám to,co vy. Tak děkujeme a dobrou chuť všem,co mají rádi rýži!

Překrásná básnička!!!!

Na tenhle pořad se opravdu těším.O těch předchozích jsem nevěděla,škoda.

Tak jste mi Laďko připomněla mládí a místa,která také dobře znám,jsem také z Plzně a dokonce si pamatuji i tu nálevnu,u hrobu J.K.Tyla jsem také byla osobně,ale důvod si nepamatauji,ale jistě byl také studijní,díky.

Vánoční soutěž - TRADICE

Tohle je zase naše Zuzka,v tom jsi opravdu mistr,díky.

Znám, znám, znám. Babička vždy topila jen v kuchyni a trošku tepla pustila do "jizby" jen chvíli před spaním. Jak já nenávidím chlad a nemůžu studená usnout. Ale zase na druhou stranu, kdybyste viděli jak takové klima vyhovovalo vánočnímu kaktusu, který se rozrostl do průměru metr a půl a každé Vánoce nasadil stovky květů! Takže ten chlad už si nepamatuji, zato tu záplavu růžových květů mám dodnes před očima.

To je Jitčin pozoratelský talent v plné šíři, jako vyšitý!

Bohužel,záchranný pás nemám,své snubní prsteny jsem před pár lety proměnila za dovolenou na Kanárech a nelituju.O.

Vtipné.

Je vidět Olinko,že jsi si opravdu v tom taxíku užila života plnými doušky,myslím teda pohledem tvých zákazníků, jsou to většinou tragikomické příběhy,ale takový už život je,že přináší od všeho trochu.Díky,je se jimi s námi podělíš.

Pro mě jste matka-hrdinka,moc hezké povídání.Dík

Hezké,gratuluju a obdivuju.Já bych už po třetí nepekla.

Až mi běhal mráz po zádech, co pravdy je ve Vašich slovech. Ale takové jsme my matky: vychováváme je podle svého nejlepšího vědomí, odpouštíme, dáváme, staráme se, nespíme, trpíme, ale především milujeme nehynoucí láskou až do smrti. Ať jsou jaké jsou.

Rýže pokaždé jinak Celá naše rodina miluje rýži. Jako přílohu, různé druhy rissot podle toho, co chalupa dá, ale i rýžový nákyp se švestkami, jablky nebo meruňkami. Řeč bude však o rýži, jako příloze, jež se dá jíst i samotná se salátem či nepřeslazeným kompotem. Rýže jako příloha nemusí být jen uvařenou rýží ve slané vodě, ale může hýřit chutěmi, jež se hodí k připravovanému pokrmu. Nejlepší je rýže sypaná. Moje oblíbená je "Parboiled"(nějak tak se to píše). Je do hněda, dává se do vroucí vody a doba varu je 20 minut. 1) Rýže bylinková Než nasypu rýži, přidám do vody zeleninový bujón a trochu soli. Existuje i bylinková sůl a tou se dozajista nic nezkazí. Dále větvičku libečku. Pokud máte čerstvé bylinky, přidají se až do hotové rýže. Jemně nasekané, smíchané s měkkým máslem a špetkou mletého pepře. Vhodné bylinky: libeček, petrželka, pažitka, tymián, listy od feniklu-1-2, pár lístků salátu RUKOLY. Pokud máte jen sušené bylinky, tak je vařte společně s rýží. 2) Barevná rýže Začátek je stejný. Rýži vařím jen s bujónem a libečkem. Dále si připravím 1/4 na drobno nakrájené červené, žluté a zelené papriky( místo žluté - oranžová, nebo dvě lžíce kukuřičky, místo zelené -velká hrst zeleného hrášku, nebo řapíkatý celer, malinké růžičky brokolice, co máte nejraději). Malou cibulku na 1/4 kolečka. Barevná kombinace je na vás, nemusí být příliš mnoho druhů zeleniny. Zelenina se lehce osmahne na olivovém oleji nebo na 1/2 lžíce másla, přisypat 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu. 2-3 minuty před vypnutím, přidat do rýže. 3) Takto se dá připravit i zeleninová rýže, kde se dá přidat více druhů-lilek, fenykl, mrkev, kedluben, paprika,cuketa, pórek, brokolice a další, na pánvi, grilovaná zelenina-koření, kapka sójovky, kousek másla do hotového. 4) Výborná je žampiónová rýže-nakrájené žampióny, pórek( 10 cm) na 1/2 kolečka, celý fenykl, nakkrájený na delší nudle (odstraňuji vlákna), koření, dochucovadla podle svého. Hotové do uvařené rýže. Posypat 2 nasekanými sušenými rajčaty v oleji a zelenou petrželkou. Hezké jsou tenoučké pruhy plátkového sýru naskládané jako stříška. Další ingredience, které lze použít: všechny kořenící směsi, které vám chutnají, nebojte se použít na ozdobu na nudličky ředkvičky, nasekané vlašské ořechy nebo lehce opražené mandlové nudličky. Na horkou bylinkovou rýži jsou dobré sýrové kuličky z másla, pepře,strouhaného sýru a petrželky. Mohou se přidat i mleté lískové oříšky.

Děkuji Olinko,popsala jsi svého "mazlíka" Františka dokonale..to přirovnání k chlapovi fakt sedí.Ale to víš,vždy je originál jen jeden.Tak hlavně hodně šťastných kilometrů i s Františkem druhým...pobavila jsi mě.

Krásné,smutné,hluboké a přesto nadějné...je úžasné,co jste vyjádřila v těch třech slokách.Gratuluji,to mě zašlo pod kůži....

Já už Tě, Jíťo, taky poznám už z názvu a krátké upoutávky. Tohle je Tvoje doména!

Báseň systémem otázek a odpovědí. Je v ní hodně dynamiky, hledání a nalézání. Hledání odpovědí. Pěkné.

Tak,tohle je veliká dobrota,já to dělala s bramborem a ani jsem to zelí nezahustilla.Žúžo