Jak si upéct jednoduše a levně vlastní chléb bez domáćí pekárny

Tento chleba již peču dlouho a je moc dobrý, pokud ho nesnite hned, tak je výborný i druhý den. Zadělávam večer a ráno pecu. To přeskládání je jednoduché, obdélník slozim ze shora, z dola a pak z jedné a druhé strany.

Není hrnek jako hrnek. Přeci jen bych uvítala, kdyby bylo množství mouky udané v gramech. Sůl v receptu chybí.

No to je nápad, jen si musím v hlavě srovnat to přehýbání těsta??? Každá dobrá rada drahá..Díky Bertice

Já bych ještěv osolila, přidala trochu cukru a ocet- na 1kg mouky tak dvě kávové lžičky soli, jednu lžičku cukru a polévkovou lžíci octa

Kdysi jsem pekla v pekárně, ale mrzely mě ty díry po hácích, upeču v troubě. Můžeme dávat u různá semínka, jak kdo chce. Sušené droždí je spolehlivější než čerstvé.

mouku lze nahradit i žitnou jen to vyjde dráž.

Určitě také vyzkouším. Nahradím část hladké celozrnnou moukou.

To je zajímavé, jen ta hladká mouka mi tam trochu vadí.

Prima recept, vyzkouším.

Tento recept mohu doporučit.Já ho dělala už před 20ti lety,když se učila dcera v Pardubicích a vozila ho ženám do kuchyně.A pekla na plechu.Před pečením potírám chleba slanou vodu.Může se potřít i během pečení.Asi 15 min na 230 a potom dopékám jen na 170.Do trouby ještě přidávám malý kastrůlek s vodou,aby byl chleba ve vlhkém teple.Ještě je dobré zadělat místo vodou pivem,stačí to nejlacinější.A nebo nadělat malé bochánky-něco jako kaiserky.Můžeme posypat slunečnicovými,dýňovými nebo sezamovými semeny.