Ivana Hollanová peče koláčky s láskou. FOTO: Pavel Haž

Ivana Hollanová po klíšťové encefalitidě skončila v invalidním důchodu. Teď podniká, peče vynikající koláče s dalšími handicapovanými zaměstnanci

31. 8. 2021

Mnohdy stačí chvíle a lidský život se otočí o 360 stupňů. Paní Ivaně Hollanové z Jablonného v Podještědí zkřížilo cestu klíště. Po zánětu mozku byla nějaký čas ležákem, musela se znovu učit chodit a skončila v invalidním důchodu.

gastronomie podnikání rozhovor

Autor: Božena Hažová, redakce

Hodnocení:

(5 b. / 8 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Oldřich Čepelka 1.9.2021 23:37

Pěkný příběh. Já už asi velkou změnu nezažiju. A protiklíšťovce se nechávám očkovat. dokonce proti žloutence a proti chřipce a proti covidu. Chci si užít života. Možná nebude zajímavý, ale bude dlouhý a to mě baví. :-)

Daniela Řeřichová 1.9.2021 18:12

Smekám před paní Hollanovou a z celého srdce přeji dobré zdraví a radost ze smysluplné činnosti.

Dana Kolářová 31.8.2021 22:37

Hodně zdraví a elánu do další práce.

Helena Štěpánková 31.8.2021 21:32

Také obdivuji, že jste po takové patálii našla odvahu a hlavně sílu pustit se do vlastního podnikání. ale odvážným štěstí přeje a já přeji štěstí vám.

Alena Vávrová 31.8.2021 17:09

Obdivuhodné!

Svatava Páleníková 31.8.2021 14:10

Odvážná žena. Držím vám palce, aby se zákazníci zase vraceli.

Zpět na homepage Zpět na článek

Renesance knedlíků v Čechách? Věřím, že ano, říká šéfkuchař Kosiner, který jich denně vyrobí na čtyři tisíce

Šéfkuchař Petr Kosiner se výrobě knedlíků na plný úvazek začal věnovat před dvanácti lety. Loni získal titul Rytíř české chuti, který je v rámci soutěže Česká chuťovka udílen lidem s mimořádným přínosem pro českou gastronomii a potravinářství. Co jej k tradiční české příloze přivedl?

Božena Hažová, redakce

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Ungelt zdražovat nebude ani po zvýšení DPH na vstupenky či růstu cen energií

Divadlo Ungelt je malé soukromé divadlo, které nepobírá žádné dotace od státu, na svůj provoz si musí vydělat. Jak divadlo zvládlo omezení provozu v období covidu a zvýšení cen energií? A co všechno chystá pro své diváky?

Božena Hažová, redakce

V životě se dostanete tam, kam vás pustí hlava, říká světová rekordmanka v silových sportech Petra Kočková

Silovým sportům se začala vrcholově věnovat až po čtvrtém těhotenství. Dnes je Petra Kočková držitelkou několika světových i republikových rekordů v kulturistice, powerliftingu a brazilském jiu-jitsu.

Božena Hažová, redakce

Módní návrhářka Blanka Matragi: Čím jsem starší, tím více si uvědomuji, jak klidný a úžasný je život v Česku

Její životní příběh bývá přirovnáván k pohádce. Studentka ze Světlé nad Sázavou se dokázala prosadit ve světě módy natolik, že po jejích šatech začaly toužit ženy z nejvlivnějších a nejbohatších arabských rodin. Ale pozor, nemá ráda, když se o ní říká, že je dvorní návrhářka perských princezen.

Redakce