Konečně! V nemocnicích se přestane vařit podle dietního systému z roku 1955, pacienti se mohou těšit na chutná jídla

Při pobytu v nemocnici jsem si nikdy nestěžovala na stravu. Většinou jsem tam byla se svou zbídačelou páteří a byla jsem ráda, že se najím bez toho, že bych v těch bolestech tahala domů nákupy a stála pokřivená u plotny.

Ty nové změny v gastronomii v nemocnicích přímo lákají, aby svou neutěšenou finanční situaci čeští důchodci řešili tím pádem – pádem na ledu – a zlomeninou v krčku. A co špagety – nezapomínají u nich v novém řádu na poklop jídel (?) – v nemocnicích to hodně táhne. :) Doufám, že je zajištěna i kompletní štědrovečerní večeře za zvuku rolniček. To by mohla chodit osobně zvonit samotná ministryně Maláčová. Jo – to se máme. :)

:-) Při vyživenosti naší populace by mnohý pacient zasloužil hovězí z býka vlastnoručně skoleného v koridě, vepřové z kňoura uhnaného osobně v lese, také polezení na stromy za ovocem by bylo ozdravné atd. Atrakce s formou jídel ve špitálech je jako řeholení se v lupanáru, Obecně je pobyt v nemocnici příležitostí k racionální askezi a k pochopení, jak naše tělo funguje a co si žádá, to vše za pozorného přispění ošetřujících. Strávil jsem od dětství ve špitálech asi pět let, na sedmdesátníka nic moc, naposledy mě velice potěšila ošetřující lékařka v nejmenovaném chorobinci, a to konstatováním, že jsem snad první pacient, který po třítýdenním pobytu přibral deset kilo, noční dušnost mi léčila paralenem, podivně zjihla při mém dotazu, jaké diuretikum jsem ve smyslu nástupní anamnézy dostával. Žádné. :-)

V posledních letech jsem byla častým pacientem ve Fakultní nemocnici v Ostravě a na stravu si nemůžu stěžovat. Snad jen to, že porce byly obrovské a potom se velké zbytky vyhazovaly, ale to je spíš o velikosti žaludku než o kvalitě jídla. A nemocnice není hotel...

Když jsem byla v lednu hospitalizovaná v nemocnici Hořovice tak jsme měli výběr ze tří jídel a všechna byla super. Kdo chtěl mohl si za příplatek nechat vozit jídla z restaurace.

Poslouchala jsem reportáž o vaření v této nemocnici v TV - dnes např. na tu moderní dietu vařili tresku s petrželovou omáčkou a kuskus - no, proti gustu ... Vždy se v nemocnicích hledělo na výživu pacientů, nebyli nutriční terapeuti jak dnes, ale dietní sestry, které sestavovaly jídelníček (normální strava, diabetická, žlučníková, atd. ) a dohlížely v kuchyni, aby vše bylo dodrženo ... Trochu mě uklidnilo, že nepřestali vařit i klasická česká jídla :-)

Trvalo to dlouho, tak to snad bude stát za to.

To zní dobře. Mohli by vydat kuchařku - koupila bych si ji :-)