Pivo je živý organismus, jeho výroba není stereotyp, říká sládek jednoho z nejstarších pivovarů světa
František Pinkava, sládek Pivovaru Herold Březnice FOTO: Jan Šoltés

Pivo je živý organismus, jeho výroba není stereotyp, říká sládek jednoho z nejstarších pivovarů světa

19. 6. 2021

František Pinkava je sládkem tělem i duší. „Člověk musí mít hlavně svou práci rád, být srdcařem,“ říká. Pracuje v Pivovaru Herold v Březnici u Příbrami.

gastronomie pivo rozhovor
Autor: Petr Orálek
Hodnocení:
(5 b. / 5 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Soňa Prachfeldová
Pěkný, zajímavý článek. Pan sládek je velký pohodář. Když jsme kdysi jezdívalo se školou na chmel, nenáviděla jsem pivo. Teď si ho občas ráda dám ke grilování, či nealko při cestách. Česká piva jsou dobrá značka.
Olga Škopánová
Sládek je sice důležitý ale v dnešní době jsou pevně dané výrobní postupy, varní proces je řízený většinou počítačem a následné kvašení na spilce a v ležáckých tancích je pod kontrolou laboratoře. Takže týmová práce.
Dana Kolářová
Zajímavé.
Daniela Řeřichová
Sládek je pro pivovar vždy nejdůležitější osobou. Nejsem znalec piva, ale ráda občas vyzkouším sortiment minipivovarů.

Zpět na homepage Zpět na článek

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

Aktuální soutěže
Kvíz i60 - 18. týden

Od 5. dubna se otevřely dveře pro návštěvníky hradů a zámků ve správě Národního památkového ústavu. Tématem vědomostního kvízu tohoto týdne budou právě státní hrady a zámky.

AKTUÁLNÍ ANKETA

Co vás nejvíce "nabíjí"?

Výlet do jarní přírody

20%

Setkání s přáteli

20%

Kontakt s rodinou

21%

Knihy

19%

Vitamíny

20%