Černý bez začíná kvést. Tato magická rostlina je lékem proti devíti nemocem. V čem spočívá síla bezinek?

Už léta se chystám na kosmatice, ale ještě jsem je nikdy nedělala. Třeba to stihnu letos, černý bez začíná kvést i u nás. Jindro, dělala jsem ten džem s jablky půl na půl, ale častěji spíš jen podle oka, aby byl hodně tmavý. Dostala jsem mailem docela zajímavý odkaz. https://ekomarket.cz/content/20--jak-vyuzit-kvety-bezu-cerneho-28512

Děkuji za připomenutí, květ sušim zrovna nyní.Prosim, v jakém poměru přidáváte plody bezu do jablkoveho džemu, děkuji.

Také jsem už vyzkoušela likwr6, šťávy a hlavně květ suším . Včera jsem obírala, je na stoncích plno mšicím.

Květy suším každý rok, v zimě při nachlazení přidám lipový květ a nemá to chybu. Ostatní recepty jsem také vyzkoušela, kompot z bezinek je také výborný při chřipce. Džemu z jablek dají bezinky výbornou barvu.

Z uzrálých bezinek dělám džem. Na koláče ,lívance a do jogurtů je výborný.

Ještě jsem pro děti dělala bezový ocet. Když mělo dítě horečku, potírají se tímto octem chodidla a dlaně. Horečka se snížila nebo ustoupila. Pak ještě bezová limonáda. Ta je vynikající. Ale ztratila jsem recept. Smažené květy, tak to mi vůbec nechutnalo. Jakmile bez rozkvete, nasbírám a budu vyrábět sirup.

Já trpěl artrózou už od mládí. Bohužel. Někdo mi poradil naložit květy bezu do octa. A z toho potom dělat obklady. Po asi měsíci se mi podařilo velkou sklenici, kde se květ bezu louhoval v octě, rozbít. Lidi, nedokážete si představit, jaký smrad se rozlil po celém Dvořákově památníku. To nešlo ani vyvětrat. Místo černého bezu jsem raději vyjel do Prahy na odborné vyšetření.

Nejčastější použití bezinkových květů u nás , jsou kosmatice, milujeme je všichni.

Na černý bez nedám dopustit, na jaře i na podzim z něj připravuji lahodný mok.

Pamatuji si ho z dětství, maminka nám z něj vařila čaj při nachlazení. A v Týně jsme kdysi měly domácí bezinkové víno, to byla šťávička!!