Foto: autorka

Recept v nouzi: Chlebová polévka

27. 3. 2020

Vždy, když mi zbyde chléb nebo spěchám, uvařím si rychlou polévku. Do litru vody nalámu na menší kousky trochu zatvrdlého chleba (asi dva až tři krajíce, lepší je hustá), přidám trochu kmínu, větší rozmačkaný stroužek česneku, kousek masoxu a dám vařit.

Jakmile chléb změkne, rozšlehám ho vidličkou nebo metlou na jestě menší kousky, přidám vajíčko, rozmíchám a nakonec přidám 1až 2 dcl smetany. Opravdu krátce nechám přejít varem, nakonec podle chuti osolím. Do talíře dám majoránku, nebo pažitku, petržel, medvědí česnek.

Dobrou chuť.

Kuchařka Bertice

recepty

Autor: Eva Mužíková

Hodnocení:

(5.1 b. / 14 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Jana Šenbergerová 27.3.2020 19:14

Dobrá inspirace, i když chléb nám většinou nezbývá. Je tak dobrý, že ho s chutí sníme nejen čerstvý, ale i postarší.

Jan Zelenka 27.3.2020 13:33

Evo, tuto polévku dělala matka často, ovšem bez toho česneku. Byla rychlá a skvělá. taky si ji občas dělám. A vždy si připomenu svoji maminku.

Anna Potůčková 27.3.2020 12:09

Tuto polévku vařila manželova maminka, kterou měla vždy výbornou!

Zuzana Pivcová 27.3.2020 11:03

Bertice, podobnou polévku jsem si dělala před lety, když jsem bydlela jako nájemnice ve starém domě a neměla ani lednici. Akorát jsem ten rozvařený chleba vždy propasírovala sítkem. Ale nevyhodila jsem ho, spolu s polévkou jsem ho pak snědla jako kaši. Náhodou dobrota!

Eliška Murasová 27.3.2020 11:00

Evi, něco takového dělávala moje maminka. Teď bohužel nevyzkouším, chleba je pro nás nedostatkové zboží, všechen sníme.

Naděžda Špásová 27.3.2020 10:50

Evičko, ty se máš, že to můžeš jíst. Přeji všem dobrou chuť. :-)

Marcela Broumová 27.3.2020 10:34

Evi, díky za fajn inspiraci a milou vzpomínku. Zkusím !

Dana Puchalská 27.3.2020 09:44

To je velikánská dobrota. U nás jí vařila venkovská babička. A byla mňam.

ivana kosťunová 27.3.2020 09:42

Tu dělávala moje teta v Podkrkonoší. Díky za připomenutí. Občas do ní přidávala i houby a to pak byla teprve dobrota !

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Jesenická houbová roláda

Zkuste si z čerstvých hub udělat jesenickou houbovou roládu. Je to opravdu jednoduché a výsledek stojí za to. Pojďme na to.

Jana Mičová

Vaříme rychle a jednoduše

Začátek kalendářního roku pro mě většinou bývá obdobím, kdy se mi moc vařit nechce. Mlsná mě nehoní, moje chuťové buňky byly uspokojeny během svátků koncem roku. Také výdej energie je díky nepříznivému počasí a rychlému stmívání mnohem menší než obvykle.

Vladislava Dejmková

Jahelník se švestkami

Ingredience: hrnek (cca 250 ml) jáhel, 2 hrnky vody – případně 1 hrnek vody a 1 mléka, 2 vejce,…

Irena Mertová

Když vařím, tak s chutí!

Vařím často a ráda. Většinou jen pro sebe a svého muže. Někdy si myslím, že vlastně vařím proto, že jsem mlsná a ráda jím dobré věci. Jindy mě zase napadne, že dobré a čerstvé jídlo je to nejmenší, co mohu pro sebe a svého muže udělat.

Vladislava Dejmková