Jíme prošlé potraviny. Je to nebezpečné?

V článku taky mohli napsat, jaká má být teplota v ledničce, jsou domácnosti, kde mají v ledničce 15°, protože nemají rádi moc vychlazené jogurty a pak říkají, že je to hrozné jak to výrobci dělají, že jogurty a mléko nevydrží do data spotřeby. Snad u mléčných výrobků to člověk pozná co je zkaženo a co ne. V ledničce má být maximálně 8°, ideál je 4°. Už se mi taky stalo, že se mi jogurt zkazil před datem spotřeby a tak jsem jej vyhodila, ale taky vydržel přes datum spotřeby.

V chladném počasí potraviny vydrží déle, v letních vedrech ani do záruky. Slyšela jsem, že máme přísné normy, takže i spotřeba do .. se nemusí brát příliš vážně. Ale je to na každém, co si vybere.

U některých to opravdu nevadí, ale stalo se mi, že kuře v den spotřeby smrdělo, hned jsem to vyhodila. Snažím se , sledovat data, když nezapomenu ovšem brýle. Ráda nakupuji v Lídlu, připadá mi to tam lepší než v ostatních obchodech.

Den či dva nevadí. Záleží na - materiálu - z čeho je jídlo vyrobeno. Paštika, majonéza, měkký salám - nebrat. Znám lidi co si kupují prošlé pečivo, to je zdravější na žaludeční a střevní problémy.

Oba datumy se tu již řešily několikrát. Stačí použít hlavu :-)

Dano přirovnání k zelenému lučištníkovi nemá chybu. Moc jsem se nasmála. Můj zesnulý manžel měl jednu mánii - pořád by něco kupoval do zásob. Přitom nebyl velký jedlík. Pořád jsem ho musela kontrolovat, aby nenakupoval do zásob třeba různé konzervy. Je fakt, že jím občas jogurt o den později, ale zatím žiji.

U poznámky o vlašském salátu jsem si vzpomněla na perfektní povídku. Tam byl salát zelený jako lučištník a paní pravila, že je čerstvý.....

Pokud jde o potraviny s uvedeným datem minimální použitelnosti, je možné konzumovat je podle způsobu balení později i v řádu týdnů a měsíců. U označení "Spotřebujte do", je třeba být obezřetnější. Změna barvy, vůně, chuti, plíseň jsou dosti jasným vodítkem, co je lepší vyhodit. Své zdraví riskujeme i při konzumaci "zdravých" potravin nevhodným způsobem.

Data spotřeby u některých potravin sleduji. Dál pak používám vlastní rozum a zkušenost. Případně se zeptám přítele chemika, který tomu rozumí.

Data spotřeby sleduji, ale také se řídím svým čichem a chutí. Někdy je i pouhým zrakem vidět, že už není potravina čerstvá. Dnes už ani nespěchám, a proto mohu potvrdit, že je lepší nakupovat často menší množství. Pak nemusím nic vyhazovat. Když ale chodí ženy denně do zaměstnání, nedivím se, že se jim nechce vláčet se ještě po obchodech. Pak se nakupuje ve velkém a obvykle se musí i něco vyhodit. Pokud ale lidé na jídle šetří, riskují své zdraví a je to jejich volba.