Moje cuketové opojení

Děvčata díky, jsem ráda, že je nás hodně cuketošílenců, já dnes dělám cuketové lečo, mám jen jednu papriku, takže cukety, rajčata, cibule, vejce. Už se mi sbíhají sliny. Jo, a ten salát je senzační i bez vajec. Hanko R. zahušťovat omáčku strouhanou cuketou jsem ještě nezkoušela, dobrý nápad, určitě vyzkouším. Cuketové chlupaté knedlíky, k tomu cuketové zelí a vepřová pečeně, nebo moravský vrabec, to nemá chybu.

Tak letos poprvé budeme bez cuket. Manžel při sázení vzal asi dvakrát tentýž sáček se semeny a tak všude na zahradě rostou pouze dýně Hokaidó a skvěle se jim daří. Takže ten salátek z cukety bude až za rok, nebo půjdu na "žebrotu" po sousedech.

Z cuket jsem pred par lety delala cmundu - polovinu nastrouhanych brambor promíchat se stejným množstvím cukety. Osolit, opepřít, přidat vejce, trochu mouky, nezapomenout na majoranku. Hodit na pánev a nepripalit. Oli, ten salát zkusím.

Cukety miluju, vařím z nich taky kdeco :-)

Dnes jsem přidala žlutou cuketu do leča a chutnalo mi. Ještě snad bude dobrá cuketová úroda, a tak děkuji za recepty, které ráda zkusím.

Děvčata, přidávám se k vám, taky mám cukety oblíbené. Letos mám dvě sazenice, ale té jedné se moc nedaří, ještěže ta druhá to stíhá a plodí, že mám i na rozdávání. Mám moc ráda cuketové zelí, placky, nádivku na slano, ale i jen tak opečené na oleji i s jadérky a nebo restované kousky se zeleninou. Olinko, tvoje recepty vyzkouším. Moc tě zdravím.

No Olinko, to jsme stejná krevní skpina. Jenom já dosud žila z cuket kupovaných a darovaných. Až letos jsem dostala 2 sazenice a usadila je na vršek čerstvě přeházeného kompostu. Jsou to obryně a plody již jsem přestala počítat. Zktaje jsem z neznalolosti, jak rychle rostou, nechala pár cuket trochu přerůst, ale nyní již sklízím takové jen "akorát". A také už hodně rozdávám. Repertoár receptů asi nemám ještě tak široký, ale naposledy jsem je např. zkusila zavařit jako okurky. Sekaná již také byla, ale zkusím ji podle Tebe, díky.

Když jsem kdysi dostala od někoho cuketu s tím, že je jako okurka, udělala jsem si z ní salát, ale bylo to velké zklamání. Až po letech jsem si cukety oblíbila, hlavně je krájím do polévky nebo si je orestuji a podusím. Chutné jsou pro mě ale jen menší, ty přerostlé jsou vyschlé a ztrácejí chuť.

Olinko, ať ti ta vášeň pro tuto zeleninu vydrží ještě hodně dlouho. U nás se cukety nevaří. Zamlada jsem to zkoušela, ale nikomu to nechutná, takže ty v našem jídelníčku chybí.

Cuketu dávám téměř do všeho, zahušťuji omáčky. Ale vesele ji strouhám na hrubém struhadle do salátů, když z ní vařím zelí, taky zamražuji, je skladnější.. Letos mi žádná čuňata nevyrostla, ale malé grilované jsou skvělé. Ať se ti Olinko daří..