Tak přesně tomu se říká food porno. Jídelní porno. Fotografování jídla, předvádění toho, co máme na stole. Je to trend, který se v minulých letech rozšířil po celém světě a jeho odpůrci mu dali tento hanlivý název.
„Moje babička mi nedávno poslala mailem snímek talíře s knedlíky a rajskou omáčkou a komentářem: Přijeď, tohle bude zase v neděli. Nesmírně mě to pobavilo. Babča jede ve food pornu,“ směje se dvacetiletý Jonáš z Prahy.
Ano, jeho zkušenost je ukázkou, že fotografování jídla už dávno není jen zábavou mladých lidí, kteří svůj život odehrávají v přímém přenosu na sociálních sítích. Vyfotit si plný talíř v restauraci či hotelové jídelně se stalo například běžnou zálibou mnoha turistů. Z dovolených si už nevozíme jen snímky památek či moře, ale také talířů mořských potvor, pečínek, krásně zdobených ovocných salátů či koktejlů s papírovými deštníčky a jinými dekoracemi. Food porno se rozšířilo do všech generací.
Například na sociální síti Instagram lidé zveřejňují snímky jídla nejčastěji. A pozor, vůbec se nejedná jen o exotické pokrmy, objevují se tam naprosto obyčejné čočkové polévky, svíčkové omáčky nebo prostě krajíce chleba s pomazánkou. Zkrátka, lidé mají potřebu zaznamenávat obrazově svůj život, takže i to, co si vkládají do bříšek.
Dodržujte etiketu
Martin Kuciel, známý bloger specializující se na témata týkající se gastronomie, říká: „Je to trend, který se v minulých letech značně rozšířil a někteří majitelé restaurací z něj nejsou nadšeni. Každopádně by se fotografování jídla v restauraci mělo řídit určitými pravidly. To znamená, že použití blesku, vstávání od stolu kvůli lepšímu záběru nebo přenášení talíře k lepšímu světlu je za hranicí slušného chování. Pokud focením někdo ruší ostatní hosty, je právem považován za burana.“
Tady je zkušenost dvou dam, které se nedávno vrátily z dovolené v hotelu v Turecku. „Dopřály jsme si opravdu kvalitní hotelový rezort vyhlášený skvělou kuchyní. Jenže nakonec jsme si ji ani pořádně nevychutnaly. U vedlejšího stolu se každý večer paní s poněkud rozměrnějším pozadím pokoušela vyfotit obrovské hromady všeho, co si na stůl z bufetu nanosila, přičemž její kroucení se a pózy nebyly zrovna estetické,“ říká se smíchem dvaašedesátiletá Libuše. Její kamarádka Irena dodává: „Mnozí lidé, než začali jíst, strávili půl hodiny úsměvy a selfíčky nad plnými talíři. Stalo se, že jedna mladá dívka byla tak zabraná do focení přítele nad talířem, že přitom smetla pánovi od vedlejšího stolu sklenici s pitím. Lidé se tam chovali jako blázni. Myslím, že mnozí jezdí do kvalitních hotelů s švédskými stoly ne proto, aby si odpočinuli, ale aby světu ihned v přímém přenosu ukázali, že tam jsou a jaké hromady jídla si mohou dovolit.“
Ve Francii a v Německu již majitelé mnoha restaurací vyvěsili u vchodů upozornění, že si nepřejí, aby hosté uvnitř fotografovali jídlo. Zdůvodňují to tím, že ruší ostatní hosty, kazí atmosféru pohody v podniku.
Vyfocené jídlo chutná
Američtí vědci udělali na toto téma sérii pokusů. Vyplynulo z nich, že focení jídla je jakýmsi rituálem, díky kterému pak lidé mají ze samotné konzumace větší zážitek. Povýší tím jídlo na cosi víc. Zkrátka, ti, kteří si jídlo předem vyfotili, tvrdili, že bylo lepší, než když si ho při dalším pokusu vyfotit nesměli. Přitom jídlo bylo stejné.
Záliba zvěčňovat to, co jsme si sami uvařili nebo si objednali v restauraci, je tak rozšířená, že existují dokonce kurzy fotografování jídla. Zájemci se v nich učí, jak jídlo doma naaranžovat, vylepšit, aby pak na snímku působilo nádherně a lákavě. Podtón celého toho snažení zní: Aby nám ten talíř ostatní lidé záviděli. Abychom ukázali, jak výborní jsme kuchaři a kuchařky. Jenže, o to přece na sociálních sítích jde ve většině případů, že.
Food porno je zkrátka jedním z projevů současného života čím dál více ovlivněného internetem, sdílením obrázků, posíláním si mailů. Je to ukázka toho, že žijeme v době hravé a vlastně příjemné. Ostatně, i dříve mnoho lidí bavilo prohlížet si kuchařky s pěknými obrázky jídla, které lákalo k nakousnutí či listovat časopisy s různými recepty.
Takže food porno může být i příjemná zábava mezi přáteli, kteří si navzájem ukážou, jak se jim povedla bábovka nebo se inspirují zajímavými recepty. Tedy, pokud se nezvrhne v honbu jak světu ukázat, v jaké kvalitní a drahé restauraci jsme právě byli.
