FOTO: autor

Rychlá a levná hrachovka

20. 2. 2016

Dnes bych Vám chtěl nabídnou velice rychlou a levnou hrachovku. Snad se bude hodit pro ty, kteří doběhnou z města hladoví a neví, co hned navařit.

Ingredience:

2 plechovky sterilovaného hrášku, 4 -5 malých cibulí, jeden stroužek česneku, zakysačku nebo přírodní tvaroh, sůl, pepř, máslo, pár kapek citronové šťávy

Postup:

Nejdříve si pokrájíme cibuli na drobno a na másle ji osmažíme do sklovité barvy. Přidáme obě plechovky na cibuli i s nálevem. Dolijeme asi ¾ l vývarem (kdo nemá po ruce, použije bujon) a necháme zavařit asi 2 minuty. Vše rozšleháme tyčovým mixérem. Popřípadě dle své chuti, ještě dochutíme.

Zakysačku (nebo jogurt) přendáme do misky, lehce osolíme i opepříme, pár kapek citronu, nastrouháme 1 stroužek česneku a vše promícháme.

Polévku nalijeme na talíř a dáme jednu lžíci dypu. Podáváme s opečenou houskou. Přeji dobrou chuť!

recepty

Autor: Ladislav Vesecký

Hodnocení:

(3.6 b. / 5 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Blanka Hlobilová 22.2.2016 11:31

Mám raději mražený. Sterilovaný pouze do salátu nebo rizota. Můj recept na výbornou hrachovou kaši od Jamie Olivera. 1 pytlík mraženého hrášku povaříme 5 minut s česnekem / počet stroužků dle chuti /. Scedíme, trochu vody necháme, přidáme majoránku, sůl, pepř a nakonec kysanou smetanu. Rozšleháme tyčovým mixérem. Hustotu kaše uděláme podle chuti. Výborná kaše, dělám vnoučatům třeba k rybě. Dobrou chuť.

Květoslava HOUDKOVÁ 22.2.2016 06:56

Hrachovka patří mezi mé oblíbené (kulajda, kyselo (z naší restaurace), bramborová, drštková, gulášová) - všechny ale jen občas a většinou ne k obědu. Už přes 15 r. používám výborné německé instanty (bez živočiš. tuků) k dochucení různých jídel. Rostlinný vývar a "bílou omáčku-jíšku" využívám i do polévek ! Masové vývary nepatlám - nepotřebuji!

Zdenka Jírová 21.2.2016 20:18

Je to dobrý typ, taky ji podobně dělám.

Jitka Chodorová 21.2.2016 19:05

Já hrachovku nemusím,ale čas od času jí dělám mému muži, podle nálady a času z dostupných materiálů, ale z konzervy jsem ji ještě nedělala, i když si myslím, že to není špatný nápad. A trochu toho hrášku bych tam dala celého.

Helena Hejduková 21.2.2016 18:54

není to sice hrachovka, ale hrášková, tedy je nasládlá proti sušenému hrachu, ale jinak dobrý nápad, jde ale o to mít doma dvě plechovky hrášku. Sterilovaný hrášek kupuji pouze, když dělám bramborový salát. Hrášek používám mrazený nebo ještě lépe čerstvý. A hrachovku mám nejraději ze sušeného zeleného hrachu, který se den před vařením namáčí.

Dagmar Bartušková 21.2.2016 16:15

Brr, tak tohle ne, na hrachovku mě ještě nikdo neutáhl. I kdyby byla sebelepší.

Elena Valeriánová 21.2.2016 16:11

Hrášek v plechovce nemusím, používám mražený. Taky je to rychlovlak.

Lenka Hudečková 21.2.2016 14:58

Z plechovky jsem ještě nedělala, spíše dělám z mraženého zeleného hrášku :-)

Alena Várošová 21.2.2016 14:21

Díky za rychlý tip.Určitě bude dobrá.

Jarmila Komberec Jakubcová 21.2.2016 13:38

Zajimavý recept - zkusím polévku udělat.

Načíst starší příspěvky

Zpět na homepage Zpět na článek