Plzeňský minipivovar Purkmistr - Pivovarský dvůr postaví do června 2012 pivní lázn za deset až 15 milionů korun. Pivovar už má stavební povolení na lázně, které budou ve sklepích hotelu vzniklého z bývalého selského stavení. Po Chodové Plané to budou zároveň druhé lázně na západě Čech. Potvrdil to majitel pivovaru Lubomír Krýsl. Lázně se podle něj budou orientovat na rodinné pobyty, což zvýší nabídku volnočasových služeb pivovarského areálu, zájem o raritní piva i o pobyt ve městě.
"Pivní lázně, vymyšlené v roce 1996, dojdou po velkých peripetiích a problémech konečně k realizaci. Změnili se z pivních slunečních lázní na pivní podzemní lázně. Jde o úplně novou koncepci, která nikde není," uvedl Krýsl. Firma pracuje na prováděcím projektu, výběrovém řízení a "piluje špičkové architektonické zpracování". Krýsl žádal o fondy Evropské unie, ale neuspěl, a tak si na investici předjednal bankovní úvěr.
Lázně mají být velké, v jedné hodině může do různých provozů nastoupit 25 lidí, kteří přesto budou mít individuální péči.
"Bude to bomba, nikdo to nečeká. Když se chci někdy koupat v pivu, tak v plzeňském. A první plzeňské pivní lázně musí být úplně jiné než ostatní v Česku," uvedl Krýsl. V lázních budou všechny možné druhy relaxací i atrakce. Zákazníci hotelu nebudou muset hledat volnočasové aktivity někde jinde.
Pivovar s kapacitou 1300 hektolitrů ročně vaří přes 30 druhů piv, je využit na sto procent a připravuje rozšíření kapacity na 2000 hektolitrů. Firma čepuje denně šest až osm druhů piv. Největší zájem je o světlou dvanáctku, která tvoří přes polovinu produkce. Vaří ale také pšeničné, medové, konopné, zázvorové i nakouřené pivo.
