Dopřejte si thajské kuřecí karbanátky. Mají originální a pikantní chuť.
Ingredience (pro 2-3 osoby)
2 kuřecí prsa na kostičky, menší kousek čerstvého zázvoru (nastrouhaný), 3 malé cibule nakrájené nadrobno, 4 lžíce čerstvého koriandru (plus na ozdobu), 1 zelená chilli paprička bez jadérek (nasekaná), 2 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku (rozmělněný), sladká chilli omáčka, skrojky limetky a jarní cibulka.
Postup
Kuřecí kousky, česnek, zázvor, cibuli a chilli dejte do robotu a rozmixujte, abyste získali kompaktní hmotu. Osolte ji a opepřete a znovu promíchejte. Nakonec z ní vytvořte spíš menší karbanátky. Osmažte je ve vyšší vrstvě oleje asi 6-8 minut z každé strany. Servírujte horké, s chilli omáčkou, skrojky limetky, posypané koriandrem a jarní cibulkou.
Dobrou chuť!
