Vlasta Chramostová začínala s divadlem v Brně. Od 50. do 70. let následně působila na scéně pražského Divadla na Vinohradech, kde ztvárnila několik hlavních rolí, například Marii Stuartovnu, Roxanu či Annu Kareninu.
Po srpnu 1968 měla zakázáno hrát ve filmu, televizi i rozhlase, na velká jeviště nesměla vstoupit celých sedmnáct let. V letech 1970–1972 byla v angažmá Krejčova Divadla za branou. Po roce 1989 se stala členkou Národního divadla, kde hrála do roku 2009 a ztvárnila v něm celou řadu velkých rolí, například postavu Babičky v adaptaci knihy Boženy Němcové..
Zahrála si ve filmech jako Spalovač mrtvol, Bílá paní nebo Je třeba zabít Sekala. Byla dvakrát nominována na Českého lva. Prezident Václav Havel jí v roce 1998 udělil Řád T. G. Masaryka III. třídy za vynikající zásluhy o demokracii a lidská práva.
Její manžel, kameraman Stanislav Milota, zemřel letos na jaře.
