Blíží se Vánoce, a tak lidé možná již hledají recepty na úpravu kapra, já však ještě nabízím recept na pstruha.
Potřebujeme:
2 pstruhy, sůl, kmín, mletý pepř, grilovací koření,hladkou mouku, plátek citronu. Hranolky, zeleninu na zdobení, olej na smažení, kousek másla.
Příprava:
Pstruhy osolíme, opepříme, okmínujeme i vevnitř ryby, trochu posypeme grilovacím kořením. Pak obalíme v hladké mouce. Dáme na rozehřátou pánev s olejem a pomalu smažíme. Ryby několikrát opatrně obracíme, aby se dobře propekly. Před koncem přidáme na každou rybu kousek másla. Podáváme s domacími hranolky. Ozdobíme zeleninkou s plátkem citronu.
Dobrou chuť!
